Olijvenschijfjes en gemengde olijven van Epikouros

De olijven van het Griekse Epikouros staan bekend om hun typische volle smaak en goede, stevige kwaliteit. Deze nieuwe gemengde olijven zijn een mengsel van groene olijven en kalamata-olijven en zijn heerlijk als borrelhapje of in een (Griekse) salade met feta. Voor wie het snijden van olijven een (te) tijdrovend en/of lastig werkje vindt, zijn de olijvenschijfjes ideaal. Handig voor over de pizza, in salades of in sauzen.

Epikouros: helper

Epikouros is in 1994 begonnen met het begeleiden en adviseren van Griekse boeren die de overstap maken naar het biologisch verbouwen van olijven. Epikouros zorgt daarnaast voor de productie van de olijfolie, voor het conserveren van de olijven en voor de export van de heerlijke producten. Epikouros is Grieks en betekent o.a. "helper", een hele toepasselijke naam voor dit bedrijf. Lees alles over Epikouros bij onze producentenportretten.