Alle nieuwsitems in 2012

Jetske houdt haar spreekbeurt over biologisch

In het vroege voorjaar kregen we een mailtje van Jetske, negen jaar. Ze schreef dat ze haar spreekbeurt over biologisch eten wilde houden "...omdat we zelf ook biologisch eten en omdat ik kinderen uit mijn klas wil leren waarom biologisch eten beter is voor hun gezondheid, voor de dieren en voor het milieu. Ik hoop dat jullie mij kunnen helpen om dit mijn klasgenootjes te leren."

Mints in een blikje van Rapunzel

Deze drie soorten mints van Rapunzel zitten in een prachtig nostalgisch bewaarblikje! Het zijn leuke authentieke snoepjes die gemaakt zijn van rietsuiker, glucosesiroop en (gember-, citroen- en pepermunt-) extracten. Opvallend lekker zijn de gembersnoepjes: heerlijk pittig en verwarmend.

Rijstchips van Rapunzel

Heerlijk knapperige rijstchips in drie lekkere smaken! Deze lichte rijstchips van Rapunzel worden gemaakt van jasmijnrijst. De chips worden op een lage temperatuur gebakken (niet gefrituurd) in zonnebloemolie en bevatten minder vet dan bijvoorbeeld aardappelchips. Ze zijn er in drie lekkere smaken: chili, tamari en naturel.

Duindoornsap van Waddendelicatessen

Nieuw van Waddendelicatessen: puur en ongezoet duindoornsap. In Europa is duindoorn de vrucht met het hoogste vitamine C-gehalte. Met het drinken van één glas duindoornsap heb je meer dan je dagelijkse behoefte aan vitamine C binnen. Verder is het is één van de weinige bessen, die zowel vitamine A, C en E en veel vetzuren bevat.

Chocolade-bar Pineapple van Lovechock

Lovechock is een "raw chocolate". De cacaobestanddelen zijn niet hoger verhit dan ongeveer 49 º C. Laura Levensvuur van Lovechock: "Door deze koude maling van de cacao blijven de fijnere stoffen bewaard, de van nature aanwezige antioxidanten en de ‘love-chemicals’." Speciaal voor de zomer een nieuwe, fruitige smaak!

Bijzondere gedroogde vruchten van De Nieuwe Band

We hebben nu nog meer verschillende soorten gedroogde vruchten: wilde abrikozen, zoete kersen, goudbessen en witte moerbeien. Lekker om zó te eten als gezond tussendoortje, maar ook heerlijk in yoghurt, muesli, brood, muffins of desserts!

Gezonde oersappen van Beutelsbacher

Deze acht soorten pure vruchtensappen zijn gemaakt van niet-zoete vruchten. Dit soort sappen worden daarom meestal gezoet en/of verdund. Deze oersappen van Beutelsbacher zijn 100% puur sap: ze zijn niet verdund en niet gezoet en barsten van de vitamines, mineralen, anti-oxidanten en andere gezonde voedingsstoffen!

Rucola-pesto en walnotentapenade van Artigiana Genovese

Eerder introduceerden we al de heerlijke pesto alla Genovese en de rode pesto van het Italiaanse familiebedrijf Artigiana Genovese. Weer even lekker en bijzonder zijn de rucola-pesto en walnoten-tapenade. Beide sauzen zijn heel lekker door de pasta, maar ook op een broodje, toastje of als smaakmaker in sauzen of dressings.

Bioloo bier van Belgoo

De Belgoo Bioloo bieren worden gebrouwen door de gepassioneerde Belgische brouwer Jo van Aert in de kleine Alsembergse brouwerij Binchoise uit de 19e eeuw. De bieren zijn volgens aloude Belgische brouwmethodes gebrouwen en zijn ongefilterd en hergist op fles, voor extra smaak en lange houdbaarheid.
Met zijn biologische 'Bioloo Blond'-bier heeft Jo eind 2011 de gouden medaille gewonnen op de grootste Franse bierbeurs Mondial de la Bière!

Zwart sesamzaad van De Nieuwe Band

Zwart sesamzaad verschilt niet heel veel in smaak van wit sesamzaad, maar het ziet er heel anders uit op je bord! Als je de zaadjes even roostert in een koekenpan gaan ze heerlijk nootachtig geuren en zijn ze heel lekker over bijvoorbeeld noodles, brood, sushi, een salade of ijs.

Authentieke jenever uit Schiedam

De allereerste biologische jenever en dan meteen twee soorten! Beide jenevers worden gestookt door branderij "De Tweelingh" in Schiedam en zijn op basis van "De egte Schiedamse moutwijn" die volgens een origineel familierecept sinds 1777 door de branderij gestookt wordt.

Vooral de moutwijn-jenever is heel bijzonder en is door Slow Food in de Nederlandse Ark van de Smaak opgenomen.

Witte-aalbessensap en witte-aalbessensiroop Van Eigen Erf

Stichting Van Eigen Erf promoot biologisch eten dat rechtstreeks van de boer afkomstig is en brengt een aantal van deze streekproducten onder eigen label. Zo ook dit witte-aalbessensap en de witte-aalbessensiroop.
Het witte aalbessensap is heel aromatisch, heerlijk fris en heeft (anders dan je zou verwachten) een rode kleur. Van de witte-aalbessensiroop (55% aalbessen) maak je in een handomdraai een heerlijke fris-zoete limonade!

Lavera Faces vernieuwd en verbeterd

De serie Faces van Lavera is vernieuwd. De nieuwe formules zijn van topkwaliteit en geproduceerd volgens de strikte richtlijnen van NaTrue voor natuurcosmetica. Daarnaast zijn alle producten ook veganistisch en dragen ze het Vegan-keurmerk.

De ingrediënten zijn 100% natuurlijk en verzorgen je huid op een werkzame en milde manier. Er zijn vier verschillende lijnen voor verschillende huidtypen: calendula, wilde roos, munt en MY AGE. Daarnaast zijn er vijf verschillende reinigingsproducten.

Bak iets heerlijks en win een boodschappenpakket!

Omdat we heel benieuwd zijn naar jullie favoriete bak-recepten, willen we je graag de vrolijke bakdecoraties van BioVegan laten uitproberen! Op onze Facebookpagina kan je ons laten weten dat je de bakdecoraties graag uit wilt proberen. Plaats daarna een foto van je heerlijke baksel samen met het recept en maak kans op een boodschappenpakket vol met heerlijke producten!

Onbezorgd genieten van de zon met Lavera Sun Sensitiv!

Sun Sensitiv van Lavera is wereldwijd de best verkochte natuurlijke zonnebeschermingslijn. De producten worden elk jaar verbeterd en aangepast. Ook dit jaar is er weer een uitgebreide lijn met o.a. handige zonnebeschermingsprays, anti-ageing zonnemelk voor je gezicht, lipbalsem en zelfbruiner. Nieuw is de Baby en Kind Sun Milk factor 30: de optimale bescherming van de kinderhuid!

Aardbeien- en cassis-diksap van Crombach

Na veel proeven en vergelijken presenteren we met trots deze twee diksappen van het Limburgse Crombach! We hebben samen met René Franssen van Crombach uitgebreid zitten proeven en de samenstellingen zoals ze nu gemaakt zijn, vonden we het allerlekkerst. Heel bijzonder aan deze diksappen is dat de gebruikte appels afkomstig zijn van hoogstamappelbomen uit Limburg. Dit in tegenstelling tot diksappen van andere merken, waarvan de appels meestal uit mediterrane landen zoals Turkije komen.

Silk tofu van Clearspring

Goed nieuws voor liefhebbers van de smaak van verse tofu! Deze voorverpakte "firm and silken" tofu van Clearspring is, net als verse tofu, zacht van structuur en mild van smaak. Door deze zachte structuur is de tofu niet alleen geschikt voor hartige toepassingen, maar ook als vervanger voor melk-producten en ei, of voor zoete toepassingen. De pakjes kunnen ongekoeld bewaard worden, dus ideaal om altijd in je keukenkastje te hebben liggen en om mee te nemen op vakantie.

Klaas van der Schaaf: "Bijdragen aan een betere wereld."

Marktkoopman Klaas van der Schaaf vertelt waarom hij voor biologisch en voor De Nieuwe Band kiest.

"Ik ben blij dat ik met mijn werk een bijdrage lever aan een betere wereld en gezondere en gelukkigere mensen. Ik haal er veel voldoening uit om op deze manier mijn brood te verdienen."

Lekkere en gemakkelijke kant-en-klaarmaaltijden!

Het Franse Primeal introduceert vijf soorten lekkere en gemakkelijke kant-en-klaarmaaltijden. Ze zijn alle vijf geïnspireerd op mediterrane graangerechten en een aanrader om in je voorraadkast te hebben voor een makkelijke lunch, avondmaaltijd of een lekker picknickgerecht!

Lekkere koekjes van Le Moulin du Pivert

Het Franse Moulin de Pivert is een Frans familiebedrijf dat hele lekkere koekjes maakt. Ze doen dit al ruim tien jaar biologisch en al hun koekjes zijn pinda- en eivrij. De familie vindt het belangrijk om al hun koekjes te laten smaken als zelfgemaakte koekjes en wij vinden dat dit ze behoorlijk goed gelukt is!

Kookworkshop in Blijf-van-mijn-lijf-huis Toevluchtsoord

Een paar maanden geleden kregen we van het Rode Kruis Studentendesk een verzoek of we een kookworkshop wilden ondersteunen die zij organiseerden. Deze kookworkshop was gericht op vrouwen die in Toevluchtsoord verblijven. Dit blijf-van-mijn-lijf-huis geeft opvang en onderdak aan mishandelde vrouwen en hun kinderen.

We wilden dit mooie initiatief graag ondersteunen. Claire Keizer, de kok, had een aantal lekkere en bijzondere recepten bedacht, waarvoor wij een aantal ingrediënten uit ons assortiment hebben geschonken om de organisatie te helpen bij dit inspirerende project.

Rojan en Jesse houden hun spreekbeurt over biologisch

Begin maart kregen we een e-mail van Arjan Tonnis. Hij vroeg of zijn zoon Rojan en zijn vriend Jesse langs mochten komen om te kijken hoe wij werken. Rojan en Jesse (allebei 10 jaar) gingen hun spreekbeurt namelijk over biologisch eten houden.

Ze eten thuis vaak biologisch en hadden op televisie een uitzending gezien over E-nummers waar ze van onder de indruk waren. Ze wilden daarom de kinderen uit hun klas vertellen over het verschil tussen biologische en niet-biologische voeding.

Demeter sultana-rozijnen en abrikozen uit Turkije

Vorig jaar september maakte Allard ten Dam (één van de oprichters van De Nieuwe Band en verantwoordelijk voor de inkoop van grondstoffen) een reis door Turkije. Het doel van deze reis was het zoeken naar leveranciers die op alle vlakken goed bij onze uitgangspunten passen: biologisch, sociaal en de beste kwaliteit.

De eerste vruchten van deze reis worden nu geplukt doordat we kiezen voor Demeter sultana-rozijnen en abrikozen. Beide zijn afkomstig van Rapunzel en verpakken we onder ons eigen merk De Nieuwe Band.

Maak van je boterham een feestje met broodbeleg van Rapunzel

Rapunzel maakt al meer dan 25 jaar allerlei notenpasta’s. Acht heerlijke soorten kan je er nu van kopen. Heel bijzonder is bijvoorbeeld de macadamiacrème, een super-romige crème van macadamianoten en cacao. Niet alleen erg lekker op je boterham, maar ook om bijvoorbeeld muffins mee te maken!
Ook de amandel-tonkacrème is een feestje op je boterham en ideaal om mee te bakken of om een zachte parfait mee te maken. De pindakaas-karamelcrème zou je het beste kunnen omschrijven als een “smeerbare biologische Snicker” op je boterham, gevaarlijk lekker!

Fish4Ever - veel nieuwe producten!

Het is de meeste mensen ondertussen wel duidelijk: wil je zeker weten dat de vis in blik, die op je bord ligt, op de meest duurzame manier gevangen is? Fish4Ever is dan de beste keuze.
Er waren al veel soorten te koop en nu is de serie uitgebreid tot maar liefst 24 soorten vis in blik. Van makreel in mosterd tot skip-jacktonijn in water of juist in olijfolie: er is voor elk wat wils!

(H)eerlijke chocolade van Rapunzel

De chocolade van Rapunzel staat voor de beste kwaliteit én eerlijk verhandelde ingrediënten. De cacao komt van speciale projecten uit Bolivia en de Dominicaanse republiek. De chocolade wordt, volgens Zwitsers recept, extra lang geconcheerd (rollen en kneden van de cacao-massa) waardoor ze heerlijk zacht van smaak wordt en smelt op je tong!

Palmsuiker van Masarang

Palmsuiker is een suiker met veel aroma die veel mineralen bevat en langzamer in het bloed wordt opgenomen dan rietsuiker of witte suiker. De Nieuwe Band kiest voor de biologische palmsuiker van Masarang, afkomstig van boeren uit de Indonesische regio Minahasa. De organisatie beschermt het regenwoud en helpt de boeren aan een beter leven.

Olijvenschijfjes en gemengde olijven van Epikouros

De olijven van het Griekse Epikouros staan bekend om hun typische volle smaak en goede, stevige kwaliteit. Deze nieuwe gemengde olijven zijn een mengsel van groene olijven en kalamata-olijven en zijn heerlijk als borrelhapje of in een (Griekse) salade. Voor wie het snijden van olijven een (te) tijdrovend en/of lastig werkje vindt, zijn de olijvenschijfjes ideaal. Handig voor over de pizza, in salades of in sauzen.

Vrolijke bak-decoraties van BioVegan

Deze bakdecoratie-producten van het Duitse BioVegan zijn uniek op de Nederlandse markt! Met deze vrolijke strooisels versier je zelfgemaakte taarten, maar ook koekjes, ijs en pudding. Ook heel leuk voor kinderen om zelf mee te bakken.

Demeter thermo-grutten van Bauckhof

Thermogrutten zijn gebroken granen die een milde warmtebehandeling hebben ondergaan waardoor ze sneller te bereiden zijn. De granen zijn bij de Duitse producent Bauckhof kort in een steenoven geroosterd en zijn een heerlijk en voedzam basisgraan. Ze zijn ook heel geschikt om te verwerken in soepen, salades en maaltijdschotels.

Een nieuw jasje voor rijst en granen van De Nieuwe Band

De granen- en rijstverpakkingen van De Nieuwe Band krijgen een nieuw jasje! De oude verpakkingen zullen geleidelijk verdwijnen. Als je dus op zoek bent naar je favoriete basmatirijst of couscous en je kunt 'm niet vinden in de winkel: ze zijn er wel, maar in een nieuwe verpakking!

De BioVak 2012 - samen met producenten en winkeliers!

Mede namens de producenten die we dit jaar hadden uitgenodigd om samen met ons een "De Nieuwe Band-plein" op de BioVak neer te zetten,willen we iedereen bedanken die bij ons in Zwolle op bezoek geweest is. We hebben weer enorm genoten van al deze ontmoetingen!

Dubbele premie voor boeren Fairtrade-basmatirijst

Vanaf januari zal er geen Fairtrade-logo meer op de verpakkingen van onze basmatirijst staan.

We blijven de rijst wel Fairtrade inkopen. De Indiase boeren zullen zelfs een dubbele Fairtrade-premie van ons gaan ontvangen én de prijs van de rijst gaat aanzienlijk omlaag! We leggen graag uit hoe dit in elkaar zit.

Bijzondere rozijnen en gojibessen

Gedroogde vruchten zijn heerlijk om zo te eten, om door de muesli te doen of door bijvoorbeeld cake of muffins. We hebben nu een aantal nieuwe en heel bijzondere soorten: (biologische!) gojibessen en twee unieke en erg lekkere rozijnen-soorten: Black beauty- en bruine Manuka-rozijnen.

Deze rozijnen en goji-bessen zijn afkomstig van Silk Road Organic Foods in Oezbekistan, een bedrijf dat zich volkomen gespecialiseerd heeft in de productie en verwerking van biologisch fruit en noten. Silk Road Organic Foods bevindt zich vlakbij één van de oudste steden ter wereld, Samarkand. De regio rondom de stad is zeer gunstig voor het biologisch verbouwen van vruchten: de grond of beplanting is hier nooit in aanraking geweest met pesticiden of bestrijdingsmiddelen en de zon schijnt er gemiddeld 300 dagen per jaar!

Lekker! Hagelslag van d'Ekotesse!

Deze biologische hagelslag van d'Ekotesse is heerlijk en minimaal bewerkt.
De pure hagelslag heeft een cacaopercentage van 32% en de hagelslag melk 20%. Heerlijk op bijvoorbeeld een witte boterham met roomboter...

Bijzondere chocolade van Ananda

Wetenschappers hebben het officieel gemaakt: chocolade maakt gelukkig! Ananda-chocolade uit Ecuador maakt zelfs op meerdere manieren gelukkig. Daarom is de chocolade genoemd naar de gelukkig makende stof in chocolade (anandamine) en naar het boeddhistische begrip "Ananda" wat vreugde betekent.

De chocoladerepen zijn ontwikkeld door Amigos International, die ook verantwoordelijk zijn voor de distributie van Escoffee, ook afkomstig uit Ecuador en al net zo’n mooi product. Heerlijke repen, op een bijzondere manier gemaakt!