Alle nieuwsitems in 2010

Houdbare Demeter-broden van de Biobakker

10-12-2010 12:00

BiobakkerDe (consequente) Biobakker, ook wel bekend als Biobackstube Ahaus, heeft nu een unieke serie houdbare broden, die allemaal het Demeter-keurmerk dragen. Lekkere en ambachtelijke broden, handig om altijd in huis te hebben. De Biobakker werkt niet alleen met biologisch (-dynamische) ingrediënten, ze werken ook zoveel mogelijk met regionaal verbouwde granen en onderhouden duurzame relaties met de boeren die de granen verbouwen.


De nieuwe oogst vijgen is binnen!

09-12-2010 03:00

nieuwe oogst vijgenDe nieuwe oogst vijgen is weer binnen! Deze gedroogde zuidvruchten zijn nu op hun lekkerst, heerlijk zacht en zeer vol van smaak.

De vijgen van De Nieuwe Band worden na een lange hete zomer in de bergen bij het Turkse Izmir geoogst. Onder de takken van de bomen zijn netten gespannen, zodat de rijpe vijgen niet op de grond vallen.


Natuurlijke truffelolie van Tartufi di Fassia

08-12-2010 02:00

truffelolieWie ooit truffelolie geproefd heeft, zal dit niet snel vergeten: truffelolie heeft een bijzondere, zeer intense smaak en geur. Goedkoop is het niet, maar je hebt maar een paar druppeltjes nodig om een heel gerecht mee op smaak te brengen. Sterker nog, truffelolie is het lekkerst als het subtiel gebruikt wordt.

Doe een drupje op een stukje brood, door een salade of op wat mozzarella of voeg het vlak voor het opdienen toe aan een warm gerecht en geniet van de bijzondere en intense smaakervaring!


Biolicious: "Producten moeten uitnodigen om in het mandje gestopt te worden."

06-12-2010 12:00

Biolicious AmsterdamPien van Biolicious in Amsterdam vertelt waarom ze voor biologisch en voor De Nieuwe Band kiest. "Wij hebben een groot geloof in biologisch eten. Ik geloof dat de wereld en de mens zou veranderen als men anders zal gaan eten."

"Producten moeten uitnodigen om in het mandje gestopt te worden. Wij vinden dat De Nieuwe Band aan deze voorwaarde voldoet. Bij veel producten is het verhaal achter het product interessant en leuk om te communiceren naar de klant."


Van ver en dichtbij...

03-12-2010 12:00

Van ver en dichtbijRegelmatig krijgen we de vraag waarom we producten uit landen als Canada en China inkopen. Kan dat niet van dichterbij? We leggen graag uit hoe we onze keuzes op dit gebied maken. Wat onze dromen zijn, hoe we die soms wat aan moeten passen en hoe jij kunt helpen om ze tòch te realiseren!


Simply Delicious: écht goede voeding met (sociale) kwaliteit

03-12-2010 12:00

Simply DeliciousMarlene Zwart en Jillis de Winter van Simply Delicious vertellen wat hen drijft als winkelier en waarom ze graag voor De Nieuwe Band kiezen. "We hebben het over kwaliteit, daarbij is voor ons sociale kwaliteit net zo van belang als die van het product op zich. Daar ligt onze verbinding met De Nieuwe Band. We werken al meer dan 12 jaar samen en hebben door de jaren kunnen zien hoe De Nieuwe Band werkt en sociale waarden hanteert waar wij achter staan."


Fairtradewijn: Las Lomas Carmenère uit Chili

01-12-2010 12:00

Las LomosOnze wijnproever Karel Meesters is lyrisch over deze wijn: ''"Eindelijk eens een wijn die van voor tot achter en van boven tot onder klopt. Lekker,mooi gemaakt, prachtig in balans en voor velen zeer toegankelijk met genoeg karakter om ook de wat meer ervaren en kritische wijnliefhebber te plezieren.

Mooi fruit, mooie rijpheid, nuances en iets complex, lekker romig en zacht,maar ook fris en warm, en mooi zuiver. Heerlijke "mid-palate" (vlezig noemen ze dat ook wel) beslist niet zwaar, klopt gewoon helemaal!"''


Gemberstukjes van De Nieuwe Band

08-11-2010 12:00

gesuikerde gemberstukjesDeze gesuikerde gemberstukjes werken verwarmend en smaken licht zoet en pittig. Ze zijn dan ook heerlijk om zo uit het pakje te eten. De gemberstukjes zijn niet alleen een lekker tussendoortje, maar ook heel lekker om te gebruiken toetjes en gebak (chocolademuffins met gemberstukjes!), en in (Aziatische) soepen of salades.


Bijzonder(e) lekkere soepen van De Kleinste SoepFabriek

05-11-2010 12:00

nieuwe soepen Kleinste SoepFabriekDe KleinsteSoepfabriek staat bekend om haar smaakvolle pesto's en kant-en-klaar-soepen, die niet onderdoen voor vers en die ook in de culinaire wereld bijzonder gewaardeerd worden. Het ruime assortiment aan soepen is nu uitgebreid met vijf nieuwe heerlijke soepen: paddenstoelenbouillon, komkommersoep, garnalenbouillon, garnalenbisque en krabfumet.